반응형 오늘N 식큐멘터리 400년 초당순두부1 오늘N 식큐멘터리 400년 초당순두부 매장 정보 (2026년 3월 4일 2669회) 2026년 3월 4일 수요일 저녁, MBC의 대표적인 생활 정보 프로그램인 [오늘N] 2669회에서는 시청자들의 오감을 자극하는 특별한 미식 여행이 펼쳐졌습니다. 이번 방송의 핵심 코너인 [식(食)큐멘터리]에서는 무려 400년의 유구한 역사를 품고 있는 강릉의 명물, 초당순두부의 깊은 맛과 그 뒤에 숨겨진 장인 정신을 집중 조명하였습니다. 강원특별자치도 강릉시의 푸른 바다와 맞닿은 초당동은 예로부터 깨끗한 동해의 바닷물을 간수로 사용하여 두부를 만드는 전통이 이어져 내려오는 곳으로, 지리적으로도 그 가치가 매우 높은 지역입니다. 강릉의 맑은 공기와 해풍이 머무는 이곳에서 오늘 소개된 식당은 전통의 방식을 고수하면서도 현대인의 입맛을 사로잡은 뉴솔향초당순두부입니다. 이곳은 단순히 끼니를 해결하는 장소를 넘.. 2026. 3. 4. 이전 1 다음 반응형
